Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
2 февраля, 19:00
В этот раз мы хотим собрать вас, чтобы поговорить об актуальном и на чистоту — о виноделии Крыма и Севастополя, о перспективах ВЗНП (вин защищенного наименования места происхождения) и об органике с биодинамикой. Уж кто-кто, а Павел Швец, собственник нашумевшей в кругу винных гурманов UPPA Winery - эксперт в данных вопросах и будет рад на примере своих вин провести лекцию-дегустацию.
UPPA winery была основана Павлом в 2007 году с целью вернуться в родные края и создать уникальное вино, обладающее своим характером, максимально терруарное. Располагается хозяйство на 16 га земли (под виноградниками на сегодняшний день 7,1 га) на южном склоне горы Зыбук-Тепе на высоте 350-400 м над уровнем моря в 2 км к северу от с. Родное. Саженцы для хозяйства выращены в одном из лучших французских питомников Gouillaume в Бургундии. Сегодня у UPPA Winery более 11 сортов винограда.
На виноградниках UPPA Winery не было ни грамма химикатов с первого дня работы, а обработка проводится согласно лунным и зодиакальным циклам с применением травяных настоев, эфирных масел, чаев, специальный биодинамических препаратов.
На дегустации 2 февраля Павел представит:
Uppa White 2016
Совиньон Блан, Мускат белый, Кокур, Шардоне, Гевюрцтраминер
Chernaya River Valley Cler nummulite Riesling 2015
Рислинг
Chernaya River Valley Cler nummulite Sauvignon Blanc 2015
Совиньон Блан
Chernaya River Valley Cler nummulite Cabernet Sauvignon Merlo 2014
Каберне Совиньон, Мерло
Chernaya River Valley Cler nummulite Pinot Noir 2015
Пино Нуар