Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Курс выходного дня это основы основ для начинающего ценителя вина. Занятия рассчитаны на слушателей, желающих получить базовые теоретические и практические знания об искусстве дегустации вина и тайнах эногастрономии.
По многочисленным просьбам, в школе сомелье WINE PEOPLE открывается
курс выходного дня!
Всего за четыре занятия мы обучим Вас основам дегустации и эногастрономии!
Более 15 образцов вин Италии, Испании, Франции, Нового Света
График занятий:
Суббота
Искусство дегустации (от теории к практике) 12:00 – 15:00
Вина Испании + дегустация 16:00 – 19:00
Воскресенье
Вина Италии + дегустация 12:00 – 15:00
Вино и сыры 16:00 – 19:00
Что будет в этом курсе?
Курс выходного дня - это основы основ для начинающего ценителя вина. Занятия рассчитаны на слушателей, желающих получить базовые теоретические и практические знания об искусстве дегустации вина и тайнах эногастрономии.
Содержание занятий:
Искусство дегустации (от теории к практике)
Вино – это напиток, в котором заключены вековые традиции, поиски и новаторские решение лучших виноделов мира, разнообразие вкусов и ароматов и, конечно, долгие годы настоящего наслаждения. Именно поэтому знакомство с вином не может быть беглым. Оно подразумевает погружение в историю этого напитка и его уникальный состав, а также близкое знакомство с искусством дегустации.
Вина Испании + дегустация
Испанские вина пока не стали постоянными гостями на столах российских любителей вина, а большинство россиян и вовсе смогут назвать только хорошо известные крепленые вина Испании: херес и порто. Тем не менее, за последние несколько десятков лет в этой стране был совершен настоящий винодельческий прорыв, который привел к тому, что сегодня в Испании выпускаются десятки интереснейших сортов вина, многие из которых не только не уступают лучшим образцам традиционных винодельческих стран, но и превосходят их. Во время лекции вы познакомитесь с историей испанского виноделия, традициями употребления вин этой страны и вместе с лучшими российскими специалистами продегустируете самые интересные образцы испанских вин.
Вина Италии + дегустация
Итальянские вина хорошо известны в России и давно любимы многими поклонниками этого напитка. Однако их история уходит своими корнями вглубь веков, а вкусовые качества требуют внимательного анализа. Именно поэтому первая российская независимая школа сомелье WINEPEOPLE предлагает Вам прослушать лекцию, посвященную итальянским винам. Лучшие российские специалисты в области вина посвятят вас во все секреты итальянских вин, расскажут об их истории и традициях их употребления и, конечно, продегустируют вместе с вами самые выдающиеся образцы.
Вино и сыры
Это занятия увлекательное и познавательное путешествие в мир гастрономии и виноделия. Основы теории гастрономических сочетаний, базовые правила, рекомендации по сочетаемости вина и сыров и, конечно же, сравнительная дегустация сыра из разных стран мира. Занятие ведет автор и педагог курса “Эногастрономия” Галина Лихачева, один из лучших профессионалов в своей области!
Преподаватели:
Юлиана Григорьева
Независимый эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, соучредитель школы и винного центра WINE PEOPLE, серебряный призёр первого Российского конкурса сомелье 2000 года, и лучший сомелье России 2001 года, обладатель премии Золотой штопор 2002 года как лучший сомелье, победитель национального отборочного тура Trophee Ruinart. Работала в лучших ресторанах Москвы, проходила обучение в Италии, Франции и других странах Европы.
Вячеслав Лапшин
Независимый винный эксперт. Преподает курс «Вина Испании» и «вина Италии». Имеет ряд публикаций в специализированной прессе: «Винная карта», «Magnum». Написал статью «Вина Испании» для «Большой алкогольной энциклопедии» (изд. Антона Жигульского).
Галина Лихачева
Член Союза сомелье и экспертов России (ССэР), член Ассоциации ресторанных и гастрономических обозревателей, член Международной ассоциации журналистов, пишущих о вине.
Курс проходит при наборе группы от 10 человек!