• 21 октября 2018, воскресенье
  • Москва, Тверская ул., 22А

Курс выходного дня 21 октября

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.

Другие события организатора

Независимая школа сомелье Wine People
2013 дней назад
21 октября 2018 c 12:00 до 18:00
Москва
Тверская ул., 22А

Если вы хотите

Выйти за рамки двухмерного мира «нравится» и «не нравится»

Осмысленно подходить к выбору вина при покупке и не бояться винных карт в ресторанах

Расширить кругозор в области вина и виноделия

Научиться дегустировать как профессионал

Вам — на «Курс выходного дня»!

Занятие пройдёт 21 октября, воскресенье в Scenario Cafe, Тверская ул., 22А  

Формат: две лекции-дегустации с перерывом (с 12:00 до 15:00 и с 16:00 до 18:00)

Программа

Мини-курс состоит из 2 занятий (теоретического и практического):

  • История возникновения виноделия. Cпособы и нюансы, технологии и классификации, типах вин, сортах винограда. Работа с ароматами из коллекции «Нос вина». Дегустационная терминология, методология, характеристики основных сортов винограда. Основы дегустации. Дегустация 6 образцов вина.
  • Вина со всего света. Франция, Италия, Испания, Новый Свет. Автохтонные сорта. Особенности виноделия. Что такое терруар. Дегустация 6 образцов вина.

 Что вы получите, проведя с нами целый день?

 

  • Винные отделы в магазинах перестанут быть для вас бесконечной чередой одинаковых бутылок с разными цен.
  • Научитесь читать винную этикетку.
  • Будете осмысленно подходить к выбору вина, станете смелее и начнете больше экспериментировать.
  • Научитесь дегустировать вино так, как это делают профессиональные сомелье, последовательно переходя от оценки внешнего вида (глаз), аромата (нос) и вкуса (рот) вина.
  • Будете способны оценить все богатство и сложность вина.
  • Определитесь со своими предпочтениями и начнете понимать, почему именно вам нравится или не нравится конкретное вино.
  • Получите заряд хорошего настроения и удовольствие от общения с людьми, разделяющими ваши интересы.

ПРОГРАММА КУРСА

  1. ЗАНЯТИЕ 1
    Лекция по истории, технологии производства и классификации вин. Необходимая теоретическая база, благодаря которой полученный вами практический опыт станет более осознанным и приобретет глубину.
  2. ЗАНЯТИЕ 2
    Искусство дегустации (8 образцов вина). Дегустационная терминология, методология, характеристики основных сортов винограда. Основы дегустации. Работа с ароматами из коллекции «НОС ВИНА»

 

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше