Мастер-класс "Игристая мозаика": все варианты любимых пузырей! Вы ждали — мы тоже.
От просекко до Champagne Premier Cru. Что еще? Хит всех веранд новозеландский совиньон блан в своей улучшенной — игристой — версии. Два хулигана-итальянца, две вариации Metodo Ancestrale. 1. Санджовезе старинным "дедовским" методом с возобновлением брожения в бутылке. Именно так много веков назад, почти без вмешательства человека, возникли первые игристые вина. 2. Белый король Сицилии катарратто: первая ферментация закончена, вторая запускается в бутылке, как при традиционном методе. Почти шампанское, только без дегоржажа. Интересно? Еще бы!
Для баланса добавим австрийский зект, созданный шампанским методом. Cap Classique — что это? Вот и обсудим. Под роскошное игристое из ЮАР, сделанное этим методом. И конечно, мозаика не будет выглядеть завершенной без кавы.
Итак, 8 отличных вин и лекция Сергея Смолина о том, где, из чего и как они были созданы.
Регистрационный сбор: 2100 руб.