ИСКУССТВО ДЕГУСТАЦИИ ОТ ТЕОРИИ К ПРАКТИКЕ (18+)
Чтобы познать вино и в полной мере насладиться его вкусом, нужно знать его историю и технологию производства, а также уметь правильно дегустировать. Наш короткий курс поможет вам получить все необходимые базовые знания и сделать первый шаг в увлекательный мир вина.
История виноделия, технология производства, сорта, основные классификации.
Искусство дегустации. Дегустационная терминология, методология, характеристики основных сортов винограда. Основы дегустации. Работа с ароматами из коллекции «НОС ВИНА». Органолептический анализ вина, палитра ароматов, характеристика вин. Сравнительная дегустация вин разных регионов. Наработка дегустационных навыков и тренировка рецепторов.
Продолжительность курса: 2 недели
Количество занятий: 6 лекций (24 ак. часов)
Время занятий: вечер с 19:00 до 22:00
Стоимость курса: 16 800 руб.
Регистрация